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儿童健康甜点

我相信许多流浪者已经被列入我们的巧克力工厂。在巧克力城,每个人都很好,喜欢自己动手做。那么除了巧克力,大师们还喜欢什么甜点呢?你知道哪些甜点适合儿童吗?今天,我想向大师介绍一些健康的甜点。让我们扔掉它们,为我们的宝藏做一个。

1.酸奶和红薯泥。

热量

503千卡/3人份(足够我用以下配料吃)

食材

一个红薯,大约300克

原味酸奶,180克

一把混合坚果(10克花生和10克杏仁)

一把葡萄干,大约10克

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做法

1。剁碎葡萄干和坚果

2.将红薯洗净,在锅里蒸20分钟,然后用勺子压入泥中。

3.在土豆泥中加入一勺酸奶,搅拌均匀

4.把土豆泥铺在盘子上,用勺子做成你的小伙伴喜欢的形状。

5.一次倒一勺酸奶。

6.撒上葡萄干和坚果

专家点评:红薯含有非常丰富的膳食纤维(2.5g/100g)。他们的甜味和酸奶、坚果和葡萄干一起又甜又酸,深受小伙伴的喜爱。酸奶富含钙、维生素D和蛋清,能提高儿童的烹饪质量。酸奶中的益生菌对儿童的肠道健康也有非常积极的影响。如果儿童患有急性胃肠炎,他们也可以在治疗期间吃酸奶来帮助体重恢复正常。

2.豆腐布朗尼。

热量

869千卡/整块,96.5千卡/小块(以下配料可制成约400克的核仁巧克力饼,切成9块,一次吃一块)

食材

200克丝豆腐

一个鸡蛋,大约50克

15克全脂牛奶

40克低筋粉(低面粉)

70克黑巧克力棒(可可含量不低于60%)

15g精制砂糖

大约30颗杏仁,30克

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做法

1.将黑巧克力打碎成小块,用牛奶融化

2.内酯豆腐用挡板或打蛋器压碎,使味道更细腻或通过筛子。

3.豆腐糊与鸡蛋和砂糖混合均匀。

4.过筛后放入低筋粉,混合均匀

5.插入融化的黑巧克力

6.在面糊里压碎杏仁,把杏仁放在保鲜袋里,用擀面杖打它

7.将面糊倒入模具中,用橡胶刮刀刮去表面。

8.将它放入预热的烤箱,温度为180度,持续35-40分钟。烘烤后放入烤箱,自然冷却至常温,取出后脱模。

专家点评:用内酯豆腐代替黄油不仅可以减少热量,还可以增加甜点中蛋清的含量,提高营养价值。此外,豆腐可以通过烘焙有效地减少豆腥味,这对于不喜欢喝豆浆或吃豆腐的小伙伴来说是一个很好的选择。

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