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韩国的“最南端”以炸酱面闻名(图)

韩国“最南端”因炸酱面出名

《[环球时报》驻韩国特约记者王刚)马洛岛是韩国最南端的一个岛屿,位于济州岛西桂浦市大井驿木樨叶港以南11公里,面积0.3平方公里。这里的海鲜闸江面非常有名。扎江面条甚至成了马洛岛的同义词。许多韩国人去马洛岛旅游时,一定要在这里吃特别的扎江面。

马洛岛最初是一个无人居住的岛屿。整个岛屿被树覆盖着。自1883年以来,这里一直有人居住。岛上所有的丛林都被大火摧毁了。目前,岛上的树木很少,环顾四周,几乎都是草原。这个岛大约有100人。

在马洛岛,你可以从海的对面看到汉娜山的雄伟姿态。“大韩民国最南端”的汉字碑(如图)是马洛岛是韩国最南端的最有力证明。这块石碑是由济州岛的黑色火山岩制成的。此外,马洛岛上的白色灯塔也值得一看。这座灯塔历史悠久,早在1915年日本殖民统治时期就诞生在韩国最南端的灯塔。灯塔是岛上的最高点。许多年轻夫妇去马洛灯塔观看新年的日出并许愿。

马洛岛最早的扎江面条应该是为渔民服务的,因为马洛岛位于公海,是许多海上渔民的捕鱼天堂。记者看到许多韩国人在岛上用长长的海竿钓鱼。许多渔民会提前向岛上居民购买食物,因为大多数登上该岛的乘客会在岛上停留2个小时(这也是该船飞行的原因),所以扎江面条的快速建设成了人们的最爱。马洛岛上没有很多餐馆,大部分是扎江面条馆。记者来到一家面馆坐下。仅仅3分钟后,记者的扎江面就被提了出来。从外观来看,马罗岛扎江面酱的颜色是棕色,不同于其他地区的深棕色。同时,还有大量的鱿鱼、贝类和其他海鲜在炸酱中,刺激食欲。扎江面条使用荞麦粉,它是由荞麦和面粉混合而成的。它尝起来又滑又浓。马洛岛扎江面条的酱汁中加入了海鲜和糖,味道浓郁,让人胃口大开。奇怪的是,扎江面中加入了一道当地特有的海草——鹿尾菜,据说有助消化、降血脂和提高免疫力的作用。

当然,说马洛岛的炸酱面比许多山珍海味都好吃绝对是一种夸张,但最主要的是在韩国最南端的岛上吃一碗炸酱面。20世纪90年代末,韩国的一家通信公司曾发布公告,宣传手机横幅的广泛覆盖范围。内容是这样的:一名来自闸江面的送货员在鱼岭岛(韩国最北的岛屿)的海面上划着一艘划艇,手里拿着一个装闸江面的盒子,大声喊道:“指向闸江面!点炸酱面的那个!”突然,电话铃响了,电话另一端的人正坐在游艇上,标题是“马洛岛之海”。他慢慢地说,“谁和什么,我现在在马洛岛上!把它送到这里!”。这一消息在韩国广为人知,在马罗岛上吃扎江面的传统也由此开始。

此外,许多去韩国最南端的岛屿做综艺节目的明星都吃了扎江面,这使得“马洛岛扎江面”的人气飙升。在最南端的岛屿上吃一碗扎江面已经成为韩国人的一个独特的情结。

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